Thumb Author Saúl Sánchez Arias

Saúl Sánchez Arias

Ernährungswissenschaftler


Auf Sporternährung spezialisierter Ernährungswissenschaftler. Er hat Erfahrung in der Lehre, der Vorbereitung und der Verbreitung von Informationen. Er arbeitete beim Real Club Deportivo de La Coruña und entwarf, überwachte und betreute die Ernährungspläne der Profispieler. Derzeit arbeitet er als klinischer Ernährungsberater und als Autor für digitale Medien in seinem Fachgebiet.

Über den Autor/die Autorin

Abschluss in Humanernährung und Diätetik an der Universität Santiago de Compostela (2016). Er absolvierte ein Postgraduiertenstudium in  Genetische, umwelt- und ernährungsbedingte Determinanten von Entwicklung und Wachstum, ebenfalls an dieser Universität (2018) und einen universitären Expertenkurs in Sporternährung an der UNIR.

Er hat sich auf Sporternährung spezialisiert und hilft Spitzensportlern dabei, ihre maximale Leistung zu erreichen. Er arbeitete als Ernährungsberater für den Real Club Deportivo de La Coruña, außerdem als Lehrer und als Ernährungscoach. Er ist der Autor des Buches Cómo morir joven lo más tarde posible (Wie man möglichst spät jung stirbt) (2020). Er ergänzt seine Arbeit als Ernährungswissenschaftler durch die Verbreitung und das Verfassen von Artikeln zu diesem Thema und zur Gesundheit im Allgemeinen.


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