Zink in der Kinderernährung: Was du wissen solltest
Zink ist ein essentieller Mineralstoff für den menschlichen Körper. Es erfüllt mehrere Funktionen im Körper und es ist wichtig, den täglichen Bedarf zu decken. Obwohl Zinkmangel nicht häufig vorkommt, kann eine solche Situation die Gesundheit einer Person beeinträchtigen, weshalb Zink in der Kinderernährung so wichtig ist.
Bevor wir beginnen, möchten wir darauf hinweisen, wie wichtig es ist, für einen optimalen Gehalt an Mikronährstoffen im menschlichen Körper zu sorgen. Sie sind in fast allen Lebensmitteln enthalten und erfüllen entscheidende Funktionen für die menschliche Physiologie.
Die Bedeutung von Zink in der Kinderernährung
Kinder haben ein unreifes Immunsystem, das sich noch in der Entwicklung befindet. Daher erkranken sie häufig, wenn sie mit ihren Mitschüler/innen in Kontakt kommen. Allerdings lässt sich dieses Risiko durch den Verzehr der richtigen Lebensmittel minimieren.
Insbesondere Zink ist ein Element, das nachweislich für das Funktionieren des Immunsystems entscheidend ist. Laut einer in Nutrients veröffentlichten Studie trägt es zur Differenzierung der weißen Blutkörperchen bei, die für die Bekämpfung von Krankheitserregern verantwortlich sind.
Es handelt sich um einen Nährstoff, der synergistisch mit Vitamin C arbeitet, das auch notwendig ist, um den Körper vor Angriffen durch Viren und Bakterien zu schützen. Bei optimaler Aufnahme beider Substanzen sinkt das Erkrankungsrisiko deutlich. Gleichzeitig ist auch die Dauer viraler Prozesse kürzer.
Zink zur Behandlung von Darmproblemen
Eine der häufigsten Erkrankungen bei Kindern, die bei Säuglingen noch gefährlicher ist, ist Durchfall. Dieses Problem kann eine Dehydration verursachen, die oft zu einem Krankenhausaufenthalt führt. Obwohl die Ursachen für Durchfall vielfältig sein können, handelt es sich um eine Erkrankung, der man vorbeugen und die man gut behandeln kann.
Laut den in der Cochrane Database of Systematic Reviews veröffentlichten Forschungsergebnissen kann eine Zinksupplementierung oder die Aufrechterhaltung eines angemessenen Nährstoffspiegels Durchfallerkrankungen verringern und Komplikationen verhindern. Natürlich muss das verursachende Element untersucht werden, aber der Nährstoff bietet eine einfachere Behandlung des Problems.
Daher ist es wichtig, auf Zink in der Nahrung zu achten, um das Risiko von Magen-Darm-Erkrankungen zu verringern, die die Gesundheit deines Kindes gefährden können. Auch ein probiotisches Nahrungsergänzungsmittel kann besonders empfindlichen Menschen helfen.
Wo finde ich Zink?
Obwohl die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln eine Möglichkeit ist, sich mit Zink zu versorgen, ist dies für Fachleute nicht die bevorzugte Methode. Idealerweise sollten Lebensmittel mit hohem Nährstoffgehalt in die Ernährung aufgenommen werden, um einen optimalen Gehalt zu gewährleisten.
Fleisch enthält in der Regel hohe Konzentrationen an Zink. Sowohl rotes als auch weißes Fleisch ist eine gute Quelle für diesen Mineralstoff. Das Gleiche gilt für Meeresfrüchte und Eier. Außerdem liefern sie Eisen, ein weiteres wichtiges Element für den Energiehaushalt des Kindes.
Bei den pflanzlichen Lebensmitteln sind erhebliche Mengen an Zink in Samen, bestimmten Nüssen wie Walnüssen, Weizenkeimen und bestimmten Hülsenfrüchten wie Bohnen enthalten.
Daher ist eine möglichst abwechslungsreiche Ernährung sinnvoll, da es viele Zinkquellen gibt, die Kinder konsumieren können. Durch die Erweiterung des Nahrungsspektrums ist es eher unwahrscheinlich, dass ein Zinkdefizit auftritt. Dennoch kann unter bestimmten Umständen eine Supplementierung mit Zink von Vorteil sein.
Zink, ein essentieller Mineralstoff in der Kinderernährung
Wie bereits erwähnt, ist Zink in der Kinderernährung wichtig, um das Auftreten von Infektionskrankheiten zu reduzieren. Auf diese Weise kann sich das Immunsystem richtig entwickeln und der Körper wird weniger anfällig für Infektionen. Mittelfristig ist das ein großer Gewinn für die Gesundheit.
Darüber hinaus kannst du Zink als Ergänzung bei Durchfall einsetzen, um das Problem zu stoppen und ein Fortschreiten zu verhindern, das zu Dehydration führen kann. Diese Fälle enden normalerweise mit einer Krankenhauseinweisung, was sich negativ auf die Funktion des kindlichen Körpers auswirkt. Vorbeugung ist immer die beste Option.
Abschließend möchten wir noch einmal darauf hinweisen, dass Zinkmangel im Rahmen einer abwechslungsreichen Ernährung selten vorkommt. Eine Ergänzung mit dem Nährstoff ist in der Regel nicht erforderlich, wenn Kinder regelmäßig Lebensmittel tierischen Ursprungs zu sich nehmen.
Alle zitierten Quellen wurden von unserem Team gründlich geprüft, um deren Qualität, Verlässlichkeit, Aktualität und Gültigkeit zu gewährleisten. Die Bibliographie dieses Artikels wurde als zuverlässig und akademisch oder wissenschaftlich präzise angesehen.
- Wessels I, Maywald M, Rink L. Zinc as a Gatekeeper of Immune Function. Nutrients. 2017 Nov 25;9(12):1286. doi: 10.3390/nu9121286. PMID: 29186856; PMCID: PMC5748737.
- Lazzerini M, Wanzira H. Oral zinc for treating diarrhoea in children. Cochrane Database Syst Rev. 2016 Dec 20;12(12):CD005436. doi: 10.1002/14651858.CD005436.pub5. PMID: 27996088; PMCID: PMC5450879.
