Enthält Milchnahrung alle Nährstoffe, die ein Baby braucht?
Das Stillen eines Babys ohne zusätzliche Verwendung von Säuglingsnahrung ist die Methode der Wahl für die Ernährung eines Babys. Manchmal gibt es jedoch keine andere Möglichkeit, als das Stillen ganz oder teilweise durch Säuglingsnahrung zu ersetzen. Die Gründe dafür können vielfältig sein: Berufstätigkeit, medizinische Behandlungen, eine geringe Milchproduktion oder anatomische Gründe, um nur einige zu nennen. In diesem Fall stellt sich die Frage, ob die Säuglingsanfangsnahrung alle Nährstoffe enthält, die ein Baby braucht.
Im Folgenden wollen wir einen Blick auf die Meinung von Fachleuten werfen und sorgfältig prüfen, ob unsere Kinder mit Milchnahrung gut ernährt sind. Denke daran, dass der Kinderarzt oder die Kinderärztin die Empfehlungen ausspricht und entscheidet, was für das Baby am besten ist.
Was ist Milchnahrung für Säuglinge?
Milchnahrung für Babys ist ein Lebensmittel auf Kuhmilchbasis, das für die Ernährung von Säuglingen im ersten Lebensjahr gedacht ist.
Die Milchformeln sind an den Kalorien- und Nährstoffbedarf angepasst, der von internationalen Organisationen empfohlen wird. In jeder Wachstumsphase hat ein Baby einen entsprechenden Bedarf und die Milchformel ändert sich dementsprechend.
Arten von Milchformeln
Es gibt zwei Arten von Milchnahrungen für jede Wachstumsphase des Kindes:
- Anfangsmilch: Diese Formeln werden je nach Empfehlung des Kinderarztes oder der Kinderärztin von der Geburt bis zum Alter von 4 oder 6 Monaten verwendet. Sie sollen die Zusammensetzung der Muttermilch nachahmen.
- Folgemilch: Wird ab dem Alter von 4 oder 6 Monaten bis zum Alter von einem Jahr empfohlen. Folgemilch ist als Ergänzung zur Beikost gedacht.
Auf dem Markt sind auch Milchnahrungen für Kinder von 1 bis 3 Jahren erhältlich. Darüber hinaus gibt es weitere Spezialnahrungen, die bei Verdauungs- oder Resorptionsproblemen oder bei Unverträglichkeiten gegenüber bestimmten Stoffen entwickelt wurden. Dazu gehören unter anderem Formeln für Frühgeborene, mit zusätzlichen Verdickungsmitteln, laktosefreie Formeln und solche mit modifizierten Proteinen.
Lies auch diesen Artikel Laktoseintoleranz bei Babys und Kleinkindern
Enthält Säuglingsnahrung alle Nährstoffe, die ein Baby braucht?
Jede Frau produziert die ideale Milch für ihr Kind. Deshalb müssen die aus Kuhmilch gewonnenen Formeln in Qualität und Menge an die Nährstoffe angepasst werden, die die Mutter produziert. Aber wie werden sie genau angepasst?
Kalorien
Milchnahrungen sollten bei vorschriftsmäßiger Zubereitung 67 Kalorien pro 100 Milliliter enthalten. Dieser Wert entspricht dem der Muttermilch. Säuglingsmilchnahrungen, die die Beikost ergänzen, liefern dagegen zwischen 60 und 85 Kalorien pro 100 Milliliter.
Eiweiß
Die in Kuhmilch enthaltenen 3,5 Gramm Eiweiß werden bei der Milchzubereitung um 1,2 bis 1,8 Gramm reduziert. Der Proteingehalt der Muttermilch liegt zwischen 0,9 und 1,1 Gramm pro 100 ml.Durch den geringeren Anteil an gelösten Stoffen werden die noch nicht ausgereiften Nieren des Säuglings entlastet.
Auch die biologische Wertigkeit der Milchnahrung steigt. Wenn der Kuhmilch mehr Molkenprotein zugesetzt wird, erhöht sich der Gehalt an essenziellen Aminosäuren, die für das Wachstum des Säuglings benötigt werden. Die Asociación Española de Pediatría – AEP (Spanische Vereinigung für Kinderheilkunde) betont, dass das Verhältnis von Molkenprotein zu Kasein 60/40 betragen sollte.
Bei Anfangsmilch bestehen 85 % des Gesamtproteins aus Kasein, mit 2,4 g pro 100 ml. Dadurch erhöht sich die Konzentration gelöster Stoffe in den Nieren geringfügig, aber das Baby hat die organische Reife, dies zu bewältigen.
Fette
Der prozentuale Fettgehalt von Muttermilch und Kuhmilch unterscheidet sich nicht in der Menge, wohl aber in der Qualität und Aufnahme. Die Menge an Fetten, die der Säuglingsanfangsnahrung zugesetzt wird, deckt 50 % des Energiebedarfs des Säuglings in den ersten 6 Monaten seines Wachstums und seiner Entwicklung.
Um die Qualität der Fette zu verbessern, werden pflanzliche Öle als Quelle mehrfach ungesättigter Fettsäuren zugesetzt. Distelöl, Sonnenblumenöl, Sojaöl und Maisöl werden bevorzugt. Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren sind ebenfalls ein Thema: Für Linolsäure-Omega-6-Fettsäuren gibt es eine Grenze, da die Rezepturen zwischen 0,2 und 0,8 Gramm pro Prozent enthalten sollten, mit einem Verhältnis von 5 bis 15 Teilen Linolsäure zu 1 Teil Linolensäure-Omega-3.
Dieses Verhältnis ermöglicht es dem Körper des Babys, andere Fettsäuren zu produzieren, die für seine Entwicklung wichtig sind. Dies gilt zum Beispiel für die Docosahexaensäure oder DHA, eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die laut einer Veröffentlichung in der Zeitschrift Global Nursing mit einer guten kognitiven und visuellen Entwicklung von Neugeborenen in Verbindung gebracht wird.
Kohlenhydrate
Für die Milchformel sollte Kuhmilch mit Laktose angereichert werden, da Muttermilch fast doppelt so viele Kohlenhydrate enthält. Dieses Kohlenhydrat dient als Hauptenergiequelle, fördert die Bioverfügbarkeit von Kalzium und verbessert die Darmgesundheit des Babys. Nach dem 6. Lebensmonat werden der Säuglingsanfangsnahrung feste Bestandteile wie Maissirup, Glukose und in einigen Fällen auch Saccharose zugesetzt.
Mehr zum Thema Zuckerkonsum in der Stillzeit: Was du wissen solltest
Vitamine und Mineralstoffe
Der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen entspricht dem der Muttermilch. Der höhere oder niedrigere Gehalt bestimmter Vitamine und Mineralstoffe wird überwacht, da ein Ungleichgewicht die Aufnahme und die Wechselwirkung mit anderen Mineralstoffen beeinträchtigen kann.
Im besonderen Fall von Eisen, dessen Gehalt in der Muttermilch niedrig ist, wird die Nahrung mit mindestens 1 mg pro 100 Kalorien ergänzt. Die Zugabe von Ascorbinsäure verbessert die Eisenaufnahme deutlich.
Was sagen internationale Fachleute?
Auf der Webseite Anales de Pediatria kommt man zu dem Schluss, dass Milchnahrungen innerhalb der Referenzwerte für die Energie-, Protein-, Fett- und Kohlenhydratzufuhr liegen. Die Mikronährstoffe sollten jedoch im Hinblick auf den aktuellen Bedarf des Säuglings und ihre negativen Auswirkungen überprüft werden.
Gleichzeitig wurden die Folgenahrungen von der Early Nutrition Academy überprüft und ihre Nährwerte auf der Grundlage der Reifung des Säuglings und des Beitrags der Ernährung nach dem sechsten Lebensmonat angepasst.
Muttermilch ist einzigartig und unverzichtbar
Milchformeln werden mit allen internationalen Kontrollen entwickelt, um den Beitrag an Energie und Nährstoffen für das wachsende Baby zu gewährleisten. Wir wiederholen jedoch, dass die bio-psycho-soziale und emotionale Beziehung, die durch Muttermilch als ausschließliche Nahrung in den ersten 6 Monaten erreicht wird, einzigartig ist. In diesem Sinne ernährt sie das Kind nicht nur, sondern bereitet es auch auf die Zukunft vor.
Alle zitierten Quellen wurden von unserem Team gründlich geprüft, um deren Qualität, Verlässlichkeit, Aktualität und Gültigkeit zu gewährleisten. Die Bibliographie dieses Artikels wurde als zuverlässig und akademisch oder wissenschaftlich präzise angesehen.
- Comité de Nutrición de la AEP. manual práctico de Nutrición en Pediatría. (2007). Disponible en: https://mcmpediatria.org/sites/default/files/sitefiles/manual_nutricion.pdf
- Hernell O. (2012). Current safety standards in infant nutrition–a European perspective. Ann Nutr Metab;60(3):188-91. doi: 10.1159/000338210. Epub 2012 Jun 6. PMID: 22699765.
- Jardí Piñana, Aranda Pons, Bedmar Carretero, Arija Val (2015). Composición nutricional de las leches infantiles. Nivel de cumplimiento en su fabricación y adecuación a las necesidades nutricionales. Anales de pediatría. Vol. 83. Núm. 6. páginas 417-429.
- Koletzko B, Bhutta ZA, Cai W, Cruchet S, El Guindi M, Fuchs GJ, Goddard EA, van Goudoever JB, Quak SH, Kulkarni B, Makrides M, Ribeiro H, Walker A. (2013) Compositional requirements of follow-up formula for use in infancy: recommendations of an international expert group coordinated by the Early Nutrition Academy. Ann Nutr Metab;62(1):44-54. doi: 10.1159/000345906. Epub 2012 Dec 13. PMID: 23258234.
- Matencio Hilla, E.; Abellán Ballesta, P.; Romero Braquehais, F. (2012). Funcionalidad y recomendaciones nutricionales de ácidos grasos esenciales y sus derivados en la alimentación del lactante a partir de los 6 meses de edad. Enfermería Global, 25, 367-380.
- World Gastroenterology Organization. Yogurt in Nutrition. Disponible en: https://www.worldgastroenterology.org/UserFiles/file/YINI/WGOF_180206_WGO-YINICampaign_QA_SpanishTranslation.pdf
