Über den Autor/die Autorin
Abschluss in Humanernährung und Diätetik an der Universität von Santiago de Compostela und passionierte Liebhaberin der Welt der Lebensmittel und der Gastronomie. Master in Humanernährung von der Universität Granada.
Derzeit arbeitet sie als Ernährungsberaterin in zwei Zentren für Personal Training in A Coruña.
Ihre Vorliebe für gutes Essen entwickelte sich schon in ihrer Kindheit. Sie war schon immer eine "gute Esserin", die gerne selbst kochte und sich über Lebensmittel informierte. Aus diesem Grund entschied sie sich für ein Studium im Bereich der Ernährung.
Seitdem ist es ihre Motivation, ihr Wissen auf diesem Gebiet weiterzugeben, um Menschen dabei zu helfen, ihre Beziehung zu Lebensmitteln zu verbessern und gesunde Lebensgewohnheiten zu entwickeln.